实测 FFmpeg 压视频超目标体积：音轨与容器吃掉多少字节

作者用 FFmpeg 7.1 在 M4 Mac 上以 x264 medium 单遍压 60 秒 1080p 视频，目标 25 MB 时超出 3.14%、目标 10 MB 时超出 9.17%，拆解后发现 128 kbps 音轨实测占 971 835 字节、容器占 66 834 字节，视频码率控制本身反而少用约 1.0% 到 1.2%。